Ce qu’il faut retenir : LA PATISSERIE NUMERIQUE en bref
✅ LA PATISSERIE NUMERIQUE est une startup française basée à Paris qui souhaite disrupter le marché Electronique (FoodTech).
❤️ La Patisserie Numerique a réalisé 1 levée de fonds pour un montant total non communiqué, auprès d’investisseurs et VC comme Normandie Participations.
✅ Cette jeune entreprise innovante a été créée en 2019 par ses fondateurs et dirigeants Marine Coré Baillais et Core Baillais Marine.
✅ Membre de la French Tech Grand Paris, cette start-up a notamment été accompagnée par Incubateur Paris And Co.
| Fiche d’identité de la société LA PATISSERIE NUMERIQUE | |
| Raison sociale | LA P |
| SIREN / SIRET | 85052443000012 |
| Forme juridique | SAS |
| Date de création | 2019 |
| Capital social | 66 000 € |
| Dirigeants | Marine Coré Baillais / Core Baillais Marine |
| Effectif | 1 |
| Adresse siège social | Villa De Lourcine, Paris, 75014 |
| Site Internet | lapatisserienumerique.com |
| Activité principale | Electronique |
| Code NAF / APE | |
| Métiers adressés | |
| Type de produit | |
| Business model | |
| Marché | B2B / B2C |
| Nombre de levées de fonds | 1 |
| Total financements | Montant non communiqué |
| Date de la dernière levée | 2021 |
| Investisseurs principaux | Normandie Participations |
| N° TVA intracommunautaire | |
| Popularité | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Sources & mises à jour | 2026 / RCS / INSEE / RNE |
▶ Retrouvez dans cet article toutes les informations légales et financières sur l’entreprise La Patisserie Numerique: l’adresse de son siège social, les noms et adresses emails de ses dirigeants, son statut juridique, ses données financières et levées de fonds …
Présentation de La Patisserie Numerique : activités, marchés & business model
La Pâtisserie Numérique est une startup innovante fondée en 2019 par Marine Coré-Baillais, qui fusionne haute pâtisserie et fabrication numérique pour réinventer la gastronomie. L’entreprise développe et commercialise des outils de pointe, dont des imprimantes 3D alimentaires capables de produire des pièces comestibles d’une complexité géométrique inégalée. En s’appuyant sur des techniques de découpe et de pliage digitales, la startup permet aux chefs de s’affranchir des contraintes de moulage traditionnelles pour se concentrer sur le goût et la création artistique pure.
La Pâtisserie Numérique accompagne les artisans comme les grands groupes industriels à travers des formations et la conception d’outils sur-mesure, garantissant un retour sur investissement rapide grâce à la modernisation des techniques de production. Forte d’une équipe pluridisciplinaire d’ingénieurs et de designers, elle utilise la technologie pour personnaliser les créations sucrées à grande échelle.
Cette rupture technologique ouvre de nouvelles perspectives pour une gastronomie 4.0, alliant précision numérique, saveurs authentiques et créativité sans limite.
La Patisserie Numerique est une entreprise innovante qui cherche à disrupter les secteurs Electronique avec de nouveaux produits et services (suivez gratuitement l’actualité entreprises Paris sur le site Societe.Tech).
– Sous-activités : Industriel / Electronique & Composants
– Marché : B2B / B2C
– Présence : France
– Dernier mouvement BODACC le 01/01/2022 : Augmentation Du Capital Social
LA PATISSERIE NUMERIQUE c’est quoi ?
La Pâtisserie Numérique propose des outils et des services pour inventer de nouvelles créations sucrées grâce à l’impression 3D et à toutes les techniques de fabrication numérique. Elle conçoit des imprimantes 3D alimentaires, des outils sur mesure et propose des formations.
Nous avons également détecté que LA PATISSERIE NUMERIQUE fait partie de plusieurs écosystèmes :
– FoodTech (Food Technology) : La FoodTech couvre l’ensemble des innovations technologiques le long de la chaîne alimentaire, de la fourche à la fourchette. Elle inclut le développement de protéines alternatives (viande cultivée, insectes), les robots de cuisine intelligents, les services de livraison ultra-rapide et les solutions de lutte contre le gaspillage alimentaire. L’enjeu est de répondre aux besoins d’une population mondiale croissante tout en assurant une alimentation saine et durable. En optimisant la traçabilité des produits et la logistique de distribution, la FoodTech réinvente notre manière de produire, d’acheter et de consommer de la nourriture, alliant souvent nutrition, plaisir et respect de l’environnement.
– Découvrez également les espaces coworking Paris, qui accueillent de nombreux jeunes entrepreneurs de la région.
La Patisserie Numerique : levées de fonds & informations financières
Nous avons identifié que La Patisserie Numerique a réalisé 1 levée de fonds ces dernières années auprès de plusieurs VC et investisseurs en capital-risque, afin de lever un montant non communiqué au public.
Liste des levées de fonds de LA PATISSERIE NUMERIQUE :
– Levée de fonds #1 réalisée le 01/01/2021 (Amorçage – Seed – Early Stage) : Montant non communiqué auprès des investisseurs NORMANDIE PARTICIPATIONS
Autres données financières :
Aucune donnée publique disponible
La Patisserie Numerique : dirigeants, fondateurs & adresses emails
Les principaux managers, fondateurs et dirigeants de La Patisserie Numerique sont :
– Marine Coré Baillais
– Core Baillais Marine
Contactez-nous pour recevoir un fichier Excel avec toutes leurs adresses emails (CEO, CTO …) et profils sur les réseaux sociaux (sur devis).
La Patisserie Numerique : adresse du siège social
Le siège social de la société LA P est localisé à Paris. Voici son adresse exacte : Villa De Lourcine, Paris (75014).
Installée dans le département Paris (French Tech Grand Paris) nous avons également géolocalisé toutes les start-ups basées à Paris :
▶ Région : Annuaire Startups Ile de France
▶ Ville : Annuaire Startups Paris
Incubateurs, Accélérateurs & Tech Stack
La Patisserie Numerique est une jeune pousse accompagnée par 2 accélérateurs / incubateurs : INCUBATEUR PARIS AND CO et par NORMANDIE INCUBATION – INCUBATEUR DE BASSE NORMANDIE afin de booster son accélération et son développement.
Tech Stack de l’entreprise
D’après nos recherches La Patisserie Numerique utilise plusieurs technologies (Poll Everywhere, WPJobus, Lumena Technologies, Fetchback Retargeting, H2Desk.com, DNS Link …) et n’a apparement pas développé d’application mobile.
Les startups françaises innovent massivement grace aux nouvelles technologies : cloud, SaaS, intelligence artificielle … Suivez l’actualité des logiciels SaaS et services en ligne avec le comparateur Logiciels.Pro : comparez les prix et fonctionnalités de milliers de progiciels comme Physalis Facade et Cube.
Découvrez par exemple des alternatives à vos Navigateurs web (browsers) en consultant nos tests et avis Arc.
Concurrents & Alternatives
Vous êtes à la recherche des concurrents de La Patisserie Numerique ? D’après ses mots clés (3D, Services d’impression 3D, Impression 3D, Technologie alimentaire, Aliments 3D …) on peut notamment citer des sociétés comme THIRD, VOLUMIC, CULTS., SCULPTEO.
Consultez notre base de données de startup Electronique pour découvrir toutes les start ups similaires et réaliser votre veille sectorielle (Industriel)
▶ Activité principale : Annuaire Startups Electronique
▶ Ecosystème(s) : Annuaire FoodTech / Annuaire French Tech Grand Paris
Voici quelques start-ups Electronique susceptibles de concurrencer ou bien de proposer une alternative à La Patisserie Numerique :
Sources & Avis
LA PATISSERIE NUMERIQUE fait partie des start-ups Electronique à suivre car elle a levé des fonds ces dernières années.
J’ai rédigé cet article sur La Patisserie Numerique afin de vous permettre de mieux comprendre son business model ainsi que son secteur, ses concurrents et ses alternatives. J’ai pour cela collecté de nombreuses données disponibles publiquement.
Vous pouvez consulter les ressources suivantes afin de trouver plus d’informations :
1. Site Internet lapatisserienumerique.com
2. Profil LinkedIn
3. Page Facebook
Bien que les informations et données (raison sociale, SIRENE, SIRET, Numéro TVA intracommunautaire, code NAF, code APE, forme juridique, date d’immatriculation, siège social, extrait Kbis, capital social, actif, passif, actionnaires, filiales, capitaux propre …) publiées par Annuaire-Startups.Pro proviennent de sources réputées fiables, elles sont susceptibles de contenir des inexactitudes, erreurs ou omissions.
Elles sont donc fournies uniquement à titre d’information, et l’éditeur de ce site ne saurait être tenu pour responsable des conséquences qui pourraient découler de l’utilisation de ces informations et données. Les seuls documents faisant foi sont les originaux conservés par les organismes à l’origine de ces données, tels que Greffe, INSEE, INPI, Registre du Commerce et des Sociétés (RCS), BODACC (…) ou les documents certifiés par l’entreprise elle-même.
N’hésitez pas à publier votre avis sur LA PATISSERIE NUMERIQUE en tant que client (services & produits), que salarié (ambiance au travail), ou que partenaire / fournisseur !
