CHERICO

Ce qu’il faut retenir : CHERICO en bref

✅ CHERICO est une startup française basée à Paris qui souhaite disrupter le marché Vin (WineTech).

❤️ Cherico a réalisé 1 levée de fonds pour un montant total supérieur à 1 M€ en 2025, auprès d’investisseurs et VC comme Business Angels.

✅ Cette jeune entreprise innovante a été créée en 2023 par des entrepreneurs français.

✅ Membre de la French Tech Grand Paris, cette start-up n’est à notre connaissance pas accompagnée par un incubateur ou par un accélérateur.
 

 
▶ Retrouvez dans cet article toutes les informations légales et financières sur l’entreprise Cherico: l’adresse de son siège social, les noms et adresses emails de ses dirigeants, son statut juridique, ses données financières et levées de fonds …

Présentation de Cherico : activités, marchés & business model

Cherico est une jeune entreprise lancée en 2023, qui réinvente la chicorée en en faisant une boisson saine, gourmande et durable, adaptée aux attentes des consommateurs modernes. Convaincus que cette plante, cultivée en France, a tous les atouts pour (re)devenir la boisson de demain, les fondateurs de Cherico se lancent dans l’aventure de micro-torréfaction, pour proposer une chicorée de qualité, aux arômes riches et aux propriétés nutritives préservées. En misant sur une production locale, artisanale et écoresponsable, Cherico s’inscrit dans une démarche de réhabilitation de ce produit traditionnel, tout en innovant pour séduire un public large et varié.

Leur mission : faire redécouvrir la chicorée sous un jour moderne et engageant, pour une consommation plus durable et plus savoureuse.

Cherico est une entreprise innovante qui cherche à disrupter les secteurs Agroalimentaire, Boissons, Boissons alcoolisées et Vin avec de nouveaux produits et services (suivez gratuitement l’actualité entreprises Paris sur le site Societe.Tech).

– Marché : B2B / B2C

– Présence : France

CHERICO c’est quoi ?

CHERICO, la chicorée nouvelle génération : saine, gourmande, durable ! En 2023, on se lance dans la folle aventure de devenir micro torréfacteur de Chicorée convaincues que cette boisson à tous les atouts pour devenir LA boisson de demain !

Nous avons également détecté que Cherico fait partie de plusieurs écosystèmes :

– WineTech (Wine Technology) : La WineTech regroupe les innovations technologiques appliquées à la filière vitivinicole, du vignoble jusqu’à la dégustation finale. Elle inclut l’usage de capteurs connectés pour surveiller le terroir, de logiciels de gestion de cave, de plateformes de vente directe et d’outils de lutte contre la contrefaçon via la blockchain. L’objectif est d’aider les vignerons à optimiser leur production face au changement climatique tout en améliorant la distribution mondiale de leurs vins. Pour le consommateur, la WineTech propose des applications de recommandation basées sur les goûts personnels et des objets connectés (comme des aérateurs intelligents) pour sublimer l’expérience de dégustation.

– FoodTech (Food Technology) : La FoodTech couvre l’ensemble des innovations technologiques le long de la chaîne alimentaire, de la fourche à la fourchette. Elle inclut le développement de protéines alternatives (viande cultivée, insectes), les robots de cuisine intelligents, les services de livraison ultra-rapide et les solutions de lutte contre le gaspillage alimentaire. L’enjeu est de répondre aux besoins d’une population mondiale croissante tout en assurant une alimentation saine et durable. En optimisant la traçabilité des produits et la logistique de distribution, la FoodTech réinvente notre manière de produire, d’acheter et de consommer de la nourriture, alliant souvent nutrition, plaisir et respect de l’environnement.

– Découvrez également les espaces coworking Paris, qui accueillent de nombreux jeunes entrepreneurs de la région.

Cherico : levées de fonds & informations financières

Nous avons identifié que Cherico a réalisé 1 levée de fonds ces dernières années auprès de plusieurs VC et investisseurs en capital-risque, afin de lever 1 million d’euros au total.

Ces 1 000 000 € collectés auprès de VC lui permettent d’obtenir la 4880e place au classement des entreprises françaises qui ont levé le plus de fonds ces dernières années.

Liste des levées de fonds de Cherico :

– Levée de fonds #1 réalisée le 01/03/2025 (Amorçage – Seed – Early Stage) : 1 000 000 € auprès des investisseurs BUSINESS ANGELS

Autres données financières :
Aucune donnée publique disponible

Cherico : dirigeants, fondateurs & adresses emails

Les principaux managers, fondateurs et dirigeants de Cherico sont des entrepreneurs français

Contactez-nous pour recevoir un fichier Excel avec toutes leurs adresses emails (CEO, CTO …) et profils sur les réseaux sociaux (sur devis).

Cherico : adresse du siège social

Le siège social de la société CHERICO est localisé à Paris. Voici son adresse exacte : Paris (75000).
 
Installée dans le département Paris (French Tech Grand Paris) nous avons également géolocalisé toutes les start-ups basées à Paris :

▶ Région : Annuaire Startups Ile de France
▶ Ville : Annuaire Startups Paris

Incubateurs, Accélérateurs & Tech Stack

Cherico est une jeune pousse qui n’a à notre connaissance pas été accompagnée par un incubateur ou un accélérateur afin de booster son accélération et son développement.

Tech Stack de l’entreprise

D’après nos recherches Cherico utilise plusieurs technologies (logiciels bureautiques & CRM …) et n’a apparement pas développé d’application mobile.

Les startups françaises innovent massivement grace aux nouvelles technologies : cloud, SaaS, intelligence artificielle … Suivez l’actualité des logiciels SaaS et services en ligne avec le comparateur Logiciels.Pro : comparez les prix et fonctionnalités de milliers de progiciels comme Simple Boutik et HelloClient.

Découvrez par exemple des alternatives à vos Logiciels PIM (product information management) / flux produits / catalogue commercial en consultant nos tests et avis Beezup.

Concurrents & Alternatives

Vous êtes à la recherche des concurrents de Cherico ? on peut notamment citer des sociétés comme Sylektis.

Consultez notre base de données de startup Vin pour découvrir toutes les start ups similaires et réaliser votre veille sectorielle

▶ Activité principale : Annuaire Startups Agroalimentaire
▶ Sous Activité (1) : Annuaire Startups Boissons
▶ Sous Activité (2) : Annuaire Startups Boissons alcoolisées
▶ Sous Activité (3) : Annuaire Startups Vin

▶ Ecosystème(s) : Annuaire WineTech / Annuaire FoodTech / Annuaire French Tech Grand Paris

Sources & Avis

CHERICO fait partie des start-ups Vin à suivre car elle a levé des fonds en 2025.

J’ai rédigé cet article sur Cherico afin de vous permettre de mieux comprendre son business model ainsi que son secteur, ses concurrents et ses alternatives. J’ai pour cela collecté de nombreuses données disponibles publiquement.

Vous pouvez consulter les ressources suivantes afin de trouver plus d’informations :

1. Site Internet cherico.fr

Bien que les informations et données (raison sociale, SIRENE, SIRET, Numéro TVA intracommunautaire, code NAF, code APE, forme juridique, date d’immatriculation, siège social, extrait Kbis, capital social, actif, passif, actionnaires, filiales, capitaux propre …) publiées par Annuaire-Startups.Pro proviennent de sources réputées fiables, elles sont susceptibles de contenir des inexactitudes, erreurs ou omissions.

Elles sont donc fournies uniquement à titre d’information, et l’éditeur de ce site ne saurait être tenu pour responsable des conséquences qui pourraient découler de l’utilisation de ces informations et données. Les seuls documents faisant foi sont les originaux conservés par les organismes à l’origine de ces données, tels que Greffe, INSEE, INPI, Registre du Commerce et des Sociétés (RCS), BODACC (…) ou les documents certifiés par l’entreprise elle-même.

N’hésitez pas à publier votre avis sur CHERICO en tant que client (services & produits), que salarié (ambiance au travail), ou que partenaire / fournisseur !