Ce qu’il faut retenir : BAGELSTEIN en bref
✅ BAGELSTEIN est une startup française basée à Strasbourg qui souhaite disrupter le marché Restauration (FoodTech).
❤️ Bagelstein a réalisé 1 levée de fonds pour un montant total supérieur à 1 M€ en 2014, auprès d’investisseurs et VC comme M Capital Partners.
✅ Cette jeune entreprise innovante a été créée en 2010 par ses fondateurs et dirigeants Thierry Veil et Agathe Spadavecchia.
✅ Membre de la French Tech Est, cette start-up n’est à notre connaissance pas accompagnée par un incubateur ou par un accélérateur.
| Fiche d’identité de la société BAGELSTEIN | |
| Raison sociale | BAGELS |
| SIREN / SIRET | 52386400000000 |
| Forme juridique | SARL |
| Date de création | 2010 |
| Capital social | 2 001 000 € |
| Dirigeants | Thierry Veil / Agathe Spadavecchia |
| Effectif | 21 – 50 salariés |
| Adresse siège social | 15 Rue Des Francs Bourgeois, Strasbourg, 67000 |
| Site Internet | bagelstein.com |
| Activité principale | Agroalimentaire / Restauration |
| Code NAF / APE | 5610C |
| Métiers adressés | |
| Type de produit | |
| Business model | |
| Marché | B2C |
| Nombre de levées de fonds | 1 |
| Total financements | 1 M€ |
| Date de la dernière levée | 2014 |
| Investisseurs principaux | M Capital Partners |
| N° TVA intracommunautaire | |
| Popularité | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Sources & mises à jour | 2026 / RCS / INSEE / RNE |
▶ Retrouvez dans cet article toutes les informations légales et financières sur l’entreprise Bagelstein: l’adresse de son siège social, les noms et adresses emails de ses dirigeants, son statut juridique, ses données financières et levées de fonds …
Présentation de Bagelstein : activités, marchés & business model
Bagelstein est une enseigne leader de la restauration rapide en France, spécialisée dans les bagels, ces sandwichs ronds d’inspiration américaine, fabriqués artisanalement dans ses boutiques de Strasbourg, Lyon, Paris et bien d’autres villes. Avec une recette unique et des ingrédients frais, Bagelstein propose une large gamme de saveurs, allant des classiques (saumon, poulet) aux créations audacieuses (végétariennes, sucrées), ainsi que des accompagnements gourmands comme des cookies, brownies et cheesecakes maison. En misant sur une ambiance décontractée, un service rapide et une qualité constante, la marque s’est imposée comme une référence pour les amateurs de street food, les étudiants et les actifs en quête d’un repas savoureux, pratique et abordable.
Avec un réseau en expansion et une philosophie centrée sur le plaisir et la convivialité, Bagelstein incarne l’art de vivre à l’américaine, réinventé à la française.
Bagelstein est une entreprise innovante qui cherche à disrupter les secteurs Agroalimentaire et Restauration avec de nouveaux produits et services (suivez gratuitement l’actualité entreprises Bas Rhin sur le site Societe.Tech).
– Sous-activités : nourriture / Restauration / Cuisine / Alimentation
– Marché : B2C
– Présence : France
– Dernier mouvement BODACC le 01/09/2023 : Acquisition / Cession D’Un Etablissement
BAGELSTEIN c’est quoi ?
Enseigne de référence de la restauration rapide spécialisée dans les bagels en France.
Nous avons également détecté que Bagelstein fait partie de plusieurs écosystèmes :
– FoodTech (Food Technology) : La FoodTech couvre l’ensemble des innovations technologiques le long de la chaîne alimentaire, de la fourche à la fourchette. Elle inclut le développement de protéines alternatives (viande cultivée, insectes), les robots de cuisine intelligents, les services de livraison ultra-rapide et les solutions de lutte contre le gaspillage alimentaire. L’enjeu est de répondre aux besoins d’une population mondiale croissante tout en assurant une alimentation saine et durable. En optimisant la traçabilité des produits et la logistique de distribution, la FoodTech réinvente notre manière de produire, d’acheter et de consommer de la nourriture, alliant souvent nutrition, plaisir et respect de l’environnement.
– Découvrez également les espaces coworking Strasbourg, qui accueillent de nombreux jeunes entrepreneurs de la région.
Bagelstein : levées de fonds & informations financières
Nous avons identifié que Bagelstein a réalisé 1 levée de fonds ces dernières années auprès de plusieurs VC et investisseurs en capital-risque, afin de lever 1 million d’euros au total.
Ces 1 000 000 € collectés auprès de VC lui permettent d’obtenir la 4583e place au classement des entreprises françaises qui ont levé le plus de fonds ces dernières années.
Liste des levées de fonds de Bagelstein :
– Levée de fonds #1 réalisée le 08/09/2014 (Amorçage – Seed – Early Stage) : 1 000 000 € auprès des investisseurs M CAPITAL PARTNERS
Autres données financières :
– Chiffre d’affaires 2015 : 10 301 000 €
Bagelstein : dirigeants, fondateurs & adresses emails
Les principaux managers, fondateurs et dirigeants de Bagelstein sont :
– Thierry Veil
– Agathe Spadavecchia
– Axel Cavecchi
– Cedric Deverre
– Christophe Dao
Contactez-nous pour recevoir un fichier Excel avec toutes leurs adresses emails (CEO, CTO …) et profils sur les réseaux sociaux (sur devis).
Bagelstein : adresse du siège social
Le siège social de la société BAGELS est localisé à Strasbourg dans le département Bas Rhin. Voici son adresse exacte : 15 Rue Des Francs Bourgeois, Strasbourg (67000).
Installée dans le département Bas Rhin (French Tech Est) nous avons également géolocalisé toutes les start-ups basées à Strasbourg :
▶ Région : Annuaire Startups Grand Est
▶ Département : Annuaire Startups Bas Rhin
▶ Ville : Annuaire Startups Strasbourg
Incubateurs, Accélérateurs & Tech Stack
Bagelstein est une jeune pousse qui n’a à notre connaissance pas été accompagnée par un incubateur ou un accélérateur afin de booster son accélération et son développement.
Tech Stack de l’entreprise
D’après nos recherches Bagelstein utilise plusieurs technologies (WP-SpamFree Anti-Spam, Team Sales Agent, Wedlock, Get the Big Picture, MINSKY Web Agency, MM Menu, Yengo …) et n’a apparement pas développé d’application mobile.
Les startups françaises innovent massivement grace aux nouvelles technologies : cloud, SaaS, intelligence artificielle … Suivez l’actualité des logiciels SaaS et services en ligne avec le comparateur Logiciels.Pro : comparez les prix et fonctionnalités de milliers de progiciels comme ADP Link et Front Desk.
Découvrez par exemple des alternatives à vos Logiciels de caisse pour restaurants (POS / PDV) en consultant nos tests et avis Apitic.
Concurrents & Alternatives
Vous êtes à la recherche des concurrents de Bagelstein ? D’après ses mots clés (technologie extérieure, Bagel, Restauration, Fast Food, Restauration Rapide, Btoc, Restaurants, Snack, Alimentation, Hôtellerie …) on peut notamment citer des sociétés comme HYDRORESTORE.
Consultez notre base de données de startup Restauration pour découvrir toutes les start ups similaires et réaliser votre veille sectorielle (nourriture)
▶ Activité principale : Annuaire Startups Agroalimentaire
▶ Sous Activité (1) : Annuaire Startups Restauration
▶ Ecosystème(s) : Annuaire FoodTech / Annuaire French Tech Est
Voici quelques start-ups Restauration susceptibles de concurrencer ou bien de proposer une alternative à Bagelstein :
Sources & Avis
BAGELSTEIN fait partie des start-ups Restauration à suivre car elle a levé des fonds en 2014.
J’ai rédigé cet article sur Bagelstein afin de vous permettre de mieux comprendre son business model ainsi que son secteur, ses concurrents et ses alternatives. J’ai pour cela collecté de nombreuses données disponibles publiquement.
Vous pouvez consulter les ressources suivantes afin de trouver plus d’informations :
1. Site Internet bagelstein.com
2. Profil LinkedIn
3. Page Facebook
Bien que les informations et données (raison sociale, SIRENE, SIRET, Numéro TVA intracommunautaire, code NAF, code APE, forme juridique, date d’immatriculation, siège social, extrait Kbis, capital social, actif, passif, actionnaires, filiales, capitaux propre …) publiées par Annuaire-Startups.Pro proviennent de sources réputées fiables, elles sont susceptibles de contenir des inexactitudes, erreurs ou omissions.
Elles sont donc fournies uniquement à titre d’information, et l’éditeur de ce site ne saurait être tenu pour responsable des conséquences qui pourraient découler de l’utilisation de ces informations et données. Les seuls documents faisant foi sont les originaux conservés par les organismes à l’origine de ces données, tels que Greffe, INSEE, INPI, Registre du Commerce et des Sociétés (RCS), BODACC (…) ou les documents certifiés par l’entreprise elle-même.
N’hésitez pas à publier votre avis sur BAGELSTEIN en tant que client (services & produits), que salarié (ambiance au travail), ou que partenaire / fournisseur !



