Ce qu’il faut retenir : GOURMEY en bref
✅ GOURMEY est une startup française basée à Paris qui souhaite disrupter le marché Agroalimentaire (FoodTech).
❤️ Gourmey a réalisé 3 levées de fonds pour un montant total supérieur à 56,40 M€, dont 48 M€ en 2022, auprès d’investisseurs et VC comme Point Nine et Air Street Capital.
✅ Cette jeune entreprise innovante a été créée en 2015 par ses fondateurs et dirigeants Nicolas Morin Forest et Antoine Davydoff.
✅ Membre de la French Tech Grand Paris, cette start-up a notamment été accompagnée par Accélérateur Shakeup Factory.
| Fiche d’identité de la société GOURMEY | |
| Raison sociale | SUPREME | MORIN MORIN-FOREST NICOLAS JEAN COLIN |
| SIREN / SIRET | 81177907300022 |
| Forme juridique | Profession libérale |
| Date de création | 2015 |
| Capital social | |
| Dirigeants | Nicolas Morin Forest / Antoine Davydoff |
| Effectif | 62 |
| Adresse siège social | 172 Rue De Charonne 75011 Pa, Paris, 75019 |
| Site Internet | gourmey.com |
| Activité principale | Agroalimentaire |
| Code NAF / APE | 7022Z |
| Métiers adressés | |
| Type de produit | |
| Business model | |
| Marché | B2B |
| Nombre de levées de fonds | 3 |
| Total financements | 56,40 M€ |
| Date de la dernière levée | 2022 |
| Investisseurs principaux | Point Nine & Air Street Capital |
| N° TVA intracommunautaire | |
| Popularité | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Sources & mises à jour | 2026 / RCS / INSEE / RNE |
▶ Retrouvez dans cet article toutes les informations légales et financières sur l’entreprise Gourmey: l’adresse de son siège social, les noms et adresses emails de ses dirigeants, son statut juridique, ses données financières et levées de fonds …
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Présentation de Gourmey : activités, marchés & business model
Gourmey est la startup pionnière de la viande cultivée en France, dont la mission est d’accélérer la transition vers une alimentation plus humaine, durable et saine. L’entreprise se spécialise dans le développement de mets d’exception, notamment un foie gras délicieux et 100 % éthique, produit à partir de cellules de canard sans avoir recours au gavage ni à l’abattage. Sa technologie révolutionnaire permet de récolter des protéines animales de haute qualité tout en préservant les saveurs authentiques, mais avec un impact environnemental drastiquement réduit.
Gourmey s’adresse à une génération de consommateurs conscients et intransigeants qui refusent de sacrifier le plaisir gastronomique au détriment de la planète ou du bien-être animal. En réimaginant la viande comme une ressource durable et respectueuse, la startup ambitionne de devenir un leader mondial de la production cellulaire.
Gourmey propose ainsi une expérience culinaire décadente et responsable, prouvant que la haute gastronomie peut se réinventer grâce à la DeepTech pour protéger notre terre et ses ressources.
Gourmey est une entreprise innovante qui cherche à disrupter les secteurs Agroalimentaire avec de nouveaux produits et services (suivez gratuitement l’actualité entreprises Paris sur le site Societe.Tech).
– Sous-activités : Commerçant / Distributeur / Restauration / Cuisine / Alimentation
– Marché : B2B
– Présence : France
GOURMEY c’est quoi ?
GOURMEY développe un foie gras délicieux et 100 % éthique, issu de cellules de canard, sans gavage ni abattage. Sa mission est d’accélérer la transition mondiale vers une viande humaine, durable et saine, en la récoltant à partir de cellules animales. Un foie gras sans compromis, meilleur pour vous, pour les animaux et pour la planète.
Nous avons également détecté que Gourmey fait partie de plusieurs écosystèmes :
– FoodTech (Food Technology) : La FoodTech couvre l’ensemble des innovations technologiques le long de la chaîne alimentaire, de la fourche à la fourchette. Elle inclut le développement de protéines alternatives (viande cultivée, insectes), les robots de cuisine intelligents, les services de livraison ultra-rapide et les solutions de lutte contre le gaspillage alimentaire. L’enjeu est de répondre aux besoins d’une population mondiale croissante tout en assurant une alimentation saine et durable. En optimisant la traçabilité des produits et la logistique de distribution, la FoodTech réinvente notre manière de produire, d’acheter et de consommer de la nourriture, alliant souvent nutrition, plaisir et respect de l’environnement.
– DeepTech (Deep Technology) : La DeepTech désigne les startups et les entreprises qui développent des innovations de rupture basées sur des avancées scientifiques majeures en laboratoire. Contrairement aux innovations de service, les projets DeepTech demandent des investissements massifs en recherche et développement (R&D) et des cycles de commercialisation longs. Ils touchent des domaines comme l’informatique quantique, les biotechnologies, les nouveaux matériaux ou l’intelligence artificielle fondamentale. L’objectif est de résoudre des défis mondiaux complexes, tels que le traitement de maladies rares ou la fusion nucléaire. La DeepTech est considérée comme le moteur de la souveraineté technologique et de la croissance économique de demain.
– Découvrez également les espaces coworking Paris, qui accueillent de nombreux jeunes entrepreneurs de la région.
Gourmey : levées de fonds & informations financières
Nous avons identifié que Gourmey a réalisé 3 levées de fonds ces dernières années auprès de plusieurs VC et investisseurs en capital-risque, afin de lever 56,40 millions d’euros au total.
Ces 56 400 000 € collectés auprès de VC lui permettent d’obtenir la 398e place au classement des entreprises françaises qui ont levé le plus de fonds ces dernières années.
Liste des levées de fonds de Gourmey :
– Levée de fonds #1 réalisée le 30/12/2019 (Amorçage – Seed – Early Stage) : Montant non communiqué auprès des investisseurs INVESTISSEURS PRIVES
– Levée de fonds #2 réalisée le 15/07/2021 (Serie A) : 8 400 000 € auprès des investisseurs POINT NINE, AIR STREET CAPITAL, HERTACORE, PARTECH VENTURES, BUSINESS ANGELS
– Levée de fonds #3 réalisée le 07/10/2022 (Serie B) : 48 000 000 € auprès des investisseurs EARLYBIRD VENTURE CAPITAL, HEARTCORE CAPITAL, POINT NINE CAPITAL, AIR STREET CAPITAL, PARTECH
Autres données financières :
Aucune donnée publique disponible
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Gourmey : dirigeants, fondateurs & adresses emails
Les principaux managers, fondateurs et dirigeants de Gourmey sont :
– Nicolas Morin Forest
– Antoine Davydoff
– Victor Sayous
Contactez-nous pour recevoir un fichier Excel avec toutes leurs adresses emails (CEO, CTO …) et profils sur les réseaux sociaux (sur devis).
Gourmey : adresse du siège social
Le siège social de la société SUPREME est localisé à Paris. Voici son adresse exacte : 172 Rue De Charonne 75011 Pa, Paris (75019).
Installée dans le département Paris (French Tech Grand Paris) nous avons également géolocalisé toutes les start-ups basées à Paris :
▶ Région : Annuaire Startups Ile de France
▶ Ville : Annuaire Startups Paris
Incubateurs, Accélérateurs & Tech Stack
Gourmey est une jeune pousse accompagnée par ACCELERATEUR SHAKEUP FACTORY afin de booster son accélération et son développement.
Tech Stack de l’entreprise
D’après nos recherches Gourmey utilise plusieurs technologies (Google Analytics, Facebook Pixel, Facebook Conversion Tracking, Global Site Tag, Facebook Signal, MonsterInsights, MailChimp …) et n’a apparement pas développé d’application mobile.
Les startups françaises innovent massivement grace aux nouvelles technologies : cloud, SaaS, intelligence artificielle … Suivez l’actualité des logiciels SaaS et services en ligne avec le comparateur Logiciels.Pro : comparez les prix et fonctionnalités de milliers de progiciels comme Artis et Odoo Studio.
Découvrez par exemple des alternatives à vos Logiciels d’animation / modélisation 3D en consultant nos tests et avis Adobe Fuse.
Concurrents & Alternatives
Vous êtes à la recherche des concurrents de Gourmey ? D’après ses mots clés (Aliments, boissons, sciences, vie, Alimentation et boissons, Sciences de la vie, Production alimentaire …) on peut notamment citer des sociétés comme Wino.
Consultez notre base de données de startup Agroalimentaire pour découvrir toutes les start ups similaires et réaliser votre veille sectorielle (Commerçant / Distributeur)
▶ Activité principale : Annuaire Startups Agroalimentaire
▶ Ecosystème(s) : Annuaire FoodTech / Annuaire DeepTech / Annuaire French Tech Grand Paris
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Voici quelques start-ups Agroalimentaire susceptibles de concurrencer ou bien de proposer une alternative à Gourmey :
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Sources & Avis
GOURMEY fait partie des start-ups Agroalimentaire à suivre car elle a levé des fonds en 2022.
J’ai rédigé cet article sur Gourmey afin de vous permettre de mieux comprendre son business model ainsi que son secteur, ses concurrents et ses alternatives. J’ai pour cela collecté de nombreuses données disponibles publiquement.
Vous pouvez consulter les ressources suivantes afin de trouver plus d’informations :
1. Site Internet gourmey.com
2. Profil LinkedIn
3. Page Facebook
Bien que les informations et données (raison sociale, SIRENE, SIRET, Numéro TVA intracommunautaire, code NAF, code APE, forme juridique, date d’immatriculation, siège social, extrait Kbis, capital social, actif, passif, actionnaires, filiales, capitaux propre …) publiées par Annuaire-Startups.Pro proviennent de sources réputées fiables, elles sont susceptibles de contenir des inexactitudes, erreurs ou omissions.
Elles sont donc fournies uniquement à titre d’information, et l’éditeur de ce site ne saurait être tenu pour responsable des conséquences qui pourraient découler de l’utilisation de ces informations et données. Les seuls documents faisant foi sont les originaux conservés par les organismes à l’origine de ces données, tels que Greffe, INSEE, INPI, Registre du Commerce et des Sociétés (RCS), BODACC (…) ou les documents certifiés par l’entreprise elle-même.
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